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ポピュラー・サイエンス 170
化学が面白くなる実験
−なぜを探し,ナゼに答える−

東京学芸大学名誉教授 理博 長谷川 正 編著
四六判/146頁/定価1620円(本体1500円+税8%)/1997年11月
ISBN978-4-7853-8670-2 (旧ISBN4-7853-8670-3)

 実験室があればもちろん,そうでなくても手軽にできる実験を数多く紹介し,そこに潜む多くの「なぜ」を追求します.「物質の分離と精製」「沈殿と溶解」「電池の化学」「色と光の化学」「日常品と化学」の5テーマで「化学がきっと面白くなる」.

【目 次】

『化学が面白くなる実験』 カバー
1. 物質の分離と精製
 1.1 最も基本的で重要な実験操作は「分離・精製」!
 実験1 薄膜クロマトグラフィーによる色素の分離
 1.2 なぜTLCにより物質を分離することができるのか?
 1.3 なぜTLCでは分離したスポットができるのか?
 1.4 シミュレーションとモデル
 実験2 TLCのシミュレーション(模擬実験)
 1.5 TLCにより物質を分離し,純物質を得ることができるか?
 1.6 物質を分離・精製する他の方法とその原理は?
 1.7 蒸留法
 1.8 減圧蒸留法
 1.9 再結晶法
 実験3 液体拡散法による食塩の再結晶
 1.10 おわりに

2. 沈殿と溶解
 2.1 溶媒としての水
 2.2 水の中でイオンはどうなっているのか?
 実験1 食塩(塩化ナトリウムNaCl)の溶解度
 2.3 水はなぜイオンを取り囲むのか?
 2.4 水に溶けるということ
 2.5 なぜ水に溶ける物質と溶けない物質があるのか?
 実験2 塩化物の沈殿生成
 2.6 溶解度積
 2.7 混合溶液からの沈殿生成−沈殿が生成する順序
 実験3 塩化銀とクロム酸銀
 実験4 味噌汁中の塩分
 2.8 沈殿生成とpH
 実験5 硫化水素とカドミウムイオン,亜鉛イオン

3. 電池の化学
 3.1 電池の不思議
 3.2 酸化還元反応と電子の移動
 3.3 電池の歴史の始まり
 実験1 ボルタ電池の原理
 3.4 ボルタ電池を改良したダニエル
 実験2 ダニエル電池の原理
 3.5 酸化マンガン(IV)を合成し,乾電池を作る
 実験3 酸化マンガン(IV)の合成と確認
 実験4 マンガン電池の作製
 3.6 高電圧のリチウム電池
 実験5 リチウム電池の作製
 3.7 新しい電池の研究

4. 色と光の化学
 4.1 CuSO4の水溶液はなぜ青い?
 4.2 色と光の関係は?
 実験1 直視分光器で太陽光線(虹の七色)を見る
 4.3 簡易分光器を作ろう!
 4.4 色と波長の関係は?
 4.5 白色光とは?
 実験2 直視分光器で蛍光灯の光を見る
 4.6 色のある光を直視分光器で見ると?
 実験3 直視分光器でナトリウムランプを見る
 4.7 原子が発する光とは?
 4.8 炎色反応を直視分光器で見ると?
 実験4 直視分光器で炎色反応を見る
 4.9 分光学と元素の発見
 4.10 なぜ原子は光を発するのか?
 4.11 色のある光でものを見ると?
 実験5 ナトリウムランプの下で色を見る
 4.12 光の吸収とは?
 実験6 紫外線の吸収
 4.13 可視光線を吸収すると?
 実験7 色のついた溶液を通して直視分光器で白色光を見る
 4.14 補色とは?
 4.15 可視光線の吸収と錯体の色の関係は?
 4.16 なぜ錯イオンは光を吸収するのか?
 4.17 再びCuSO4の水溶液はなぜ青い?

5. 日常品と化学
 5.1 生活と化学
 5.2 身の回りの匂いの元は「エステル」
 実験1 酢酸ブチルの合成
 実験2 プラモデル用ボンドの作製
 5.3 “Like dissolves like.”は何と訳す?
 実験3 エステルの合成と触媒
 5.4 なぜ硫酸には脱水作用があるのか?
 5.5 なぜ酸がエステル化の触媒として働くのか?
 実験4 セロハンテープの作製
 5.6 どのようにして高分子化合物が生成するのか?
 実験5 温熱パッドの合成
 5.7 温熱パッドは何に利用されているか?
 5.8 温熱パッドの中身の液体はどんな状態か?
 実験6 水を冷やしたときの温度の変化
 5.9 温度変化のグラフは何を示しているか?
 5.10 凝固するとなぜ発熱するのか?
 5.11 なぜ過冷却になるのか,また過冷却はなぜ壊れるのか?



         

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